淮家面坊是南京桂缘餐饮管理有限公司旗下的连锁餐饮品牌，创立于2015年，成立至今，已经成长为南京地区的好面店，好品牌。淮家面坊以品位为时尚，通过特有的环境和服务，穿行于美食文化的前端，把面食的精髓和中国传统饮食风味有机结合起来。
     南京桂缘餐饮管理有限公司成立于2014年，坚持以诚信经营、专业服务为经营理念，淮家面坊势将地道的江南味推向国内，通过多年的探索和发展，公司已成功拥有完善营运管理体系和面食研发能力，形成了面店操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作过程进行监督检查的简易营运模式。
     淮家面坊一直奉行健康的理念、整洁的环境、优美的情调，品牌为顾客奉献更贴心的服务。尤其是近几年兴起的小吃传统的滋味符合国人饮食习惯。其中，因其汤鲜味美更受大众追捧。以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色，严格按照比例配制而成，加上特色浇头和靓丽色彩搭配使整碗面达到色艳味美，让人一见钟情。淮家面坊采集骨汤精华，配以独特调料，运用秘制工艺，汤香扑鼻，飘香数米，让人闻香止步。简洁的装修、一尘不染的地面、光洁的桌子……所有的一切让人感觉愉快。服务员统一的服饰、一如评价中甜美的微笑、还有贴心的询问……无一不让你体会到家的温暖。
     淮家面坊以“发扬中华美食，发展健康餐饮”为己任，把品牌的专业，温馨的售后，经典的美食作为企业发展的方向，打破传统模式，提出和实践餐饮边缘化新概念，最大限度满足客户多元化消费需求。